TARTE A LA TOMATE

Jeudi 13 octobre 2011 4 13 /10 /Oct /2011 05:55

TARTE A LA TOMATE

ET oui voila une revenante!!! c'et vrai j'ai déserté un peu la blogosphère, mais mon travail m'a pris pas mal de temps et une fois encore l'envie de tester et d'innover n'était pas très présente. Cependant j'ai quand meme cuisiné un peu!

Cette tarte à la tomate est un poil différente des autres, la pate à tarte est une pâte à pizza. Ce qui rend la tarte vraiment moelleuse et croustillante à la fois!! je vous la conseille!!

Pâte à Pizza :

200ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

20g de levure fraiche

350g de farine

1 cuillère à soupe de sel

2 cuillère à soupe de sucre

origan

Déposer les ingrédients, dans cet ordre, dans la cuve de votre map. Lancer le programme pâte.

Une fois que celui est terminé, sortir le pâton et dégazer la pâte. L'étaler et laisser reposer au moins 20mn.

moutarde mi-forte

4 à 5 belles tomates bien mûres

gruyère rapé

origan

Badigeonner la pate à pizza de moutarde, attention ça pique!!! Couper vos tomates en grosses rondelles bien épaisses et recouvrir la moutarde.

Parsemer de gruyère rapé et d'origan

Enfourner pour 10mn à 240° ou 20mn à 180°

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Par Charméla - Publié dans : 7-Les Tartes Salées - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires

Miam, trop bon ^^

Commentaire n°1 posté par Pauline le 13/10/2011 à 06h03

Super appétissante ! en plus j'ai pleins de tomate dans mon frigo à utiliser !

Commentaire n°2 posté par Liloon le 13/10/2011 à 08h57

une belle tarte à la tomate bien moelleuse !

Commentaire n°3 posté par michelle le 13/10/2011 à 09h01

miam je me régale en la voyant!

Commentaire n°4 posté par lesdelicesdethithoad le 13/10/2011 à 12h58

oh la ! qu'elle donne envie! bises

Commentaire n°5 posté par gridelle le 13/10/2011 à 14h05

super, j'ai une pâte à pizza qui attend au congel...bises

Commentaire n°6 posté par jacre le 13/10/2011 à 14h12

J'espère que tu vas bien !! Les photos me font saliver !

Commentaire n°7 posté par Clemence le 13/10/2011 à 17h10

Oh la belle tarte, j'en mangerai bien un bout !!

Bonne soirée

Commentaire n°8 posté par cisca le 13/10/2011 à 17h43

c'est super bon, elle fait saliver!

Commentaire n°9 posté par cannelle le 13/10/2011 à 21h29

J'adore !!!!!!!!! pour ma part je réalise cette pizza avec une pate brisée (ça devient donc juste une tarte tomate ^^) mais avec la moutarde j'adore !! Trop bon ;)

Bises et bonne journée ❤

Commentaire n°10 posté par ✿ Délices de Tunis ✿ le 15/10/2011 à 08h59

je la fais dès ce soir !!! mon fils m'a dit "oui maman fait ça !"

Commentaire n°11 posté par Liloon le 15/10/2011 à 17h25