Jeu Interblog n°2, Riz au Lait Chocolat Blanc et Framboises

Jeudi 25 février 2010 4 25 /02 /Fév /2010 07:00

Jeu Interblog n°2, Riz au Lait Chocolat Blanc et Framboises

Pour la 2ème édition maintenant du Jeu Interblogs, et d'après le tirage au sort effectué, je devais piocher une recette sur le blog de Cojocano.

bannia11

J'ai profité de la demande (insistante...) de ma fille, de lui réaliser du riz au lait!

cuisine 2010 006

(Pour 6 à 8 verrines)
130 g de riz rond
80 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 litre de lait entier
150 g de chocolat blanc
7 cl de crème liquide entière
1/2 cac de vanille en poudre
Framboises (surgelées)

Rincer le riz à l'eau froide et le laisser égoutter.
Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème et le lait.
Ajouter la vanille en poudre, le chocolat en morceaux.
Mettre à chauffer tout en remuant.
Lorsque le lait commence à être chaud (sans bouillir) et que le chocolat est complètement fondu , ajouter le riz et faire cuire 40 minutes à feux doux en remuant souvent.
Ne pas s'inquiéter si le riz au lait vous semble encore liquide, il s'épaissira en refroidissant tout en restant crémeux.
Répartir dans des verrines et placer au frais.
Lorsque le riz au lait est froid ajouter quelques framboises par coupe et placer au frais.
Servir très frais.

cuisine 2010 009

Et Christelle79, devait donc piocher sur mon blog pour réaliser à son tour une des mes recettes, je vais donc vite aller voir ce qu'elle a réalisé!

bannia12