QUICHE POIREAU LARDONS ET CANCOILLOTTE

Lundi 26 septembre 2011 1 26 /09 /Sep /2011 09:10

QUICHE POIREAU LARDONS ET CANCOILLOTTE

Bonjour à tous,

Pour débuter la semaine ça sera du salé, avec une quiche que j'ai énormément apprécié et d'autant plus que la cancaillotte tout le monde peut en manger pluisque c'est un fromage léger.

1 pâte feuilletée (ou pate brisée fait maison)

4 oeufs

20cl de crème liquide 5%

2 poireaux

1 barquette de lardons fumés

cancaillotte

Etaler votre pate feuilletée ou brisée dans unmoule à tarte.

Faire revenir les lardons avec les poireaux émincés très finement, jusqu'à une belle coloration.

Battre les oeufs, ajouter ensuite la crème liquide, sel, poivre.

Au fond du moule à tarte déposer les lardons et poireaux sur toute la surface. Par dessus verser la préparation oeufs/crème.

A l'aide de deux cuillères à café déposer en quinconce des cuillères de cancoillote.

Cuire 30mn à 180°

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Par Charméla - Publié dans : 7-Les Tartes Salées - Communauté : Plaisirs Gourmands
Qu'en pensez vous? - Voir les 13 commentaires

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Commentaires

humm une belle tarte gourmande à vite essayer !!

Commentaire n°1 posté par viny le 26/09/2011 à 09h21

Très sympa ta nouvelle déco!!! et j'aime beaucoup ta quiche aussi

bisous

Commentaire n°2 posté par celine le 26/09/2011 à 09h21

elle a l'air de faire des fils !!! trop bon !

Commentaire n°3 posté par Liloon le 26/09/2011 à 09h32

très fondant tout ça! bonne journée!

Commentaire n°4 posté par lesdelicesdethithoad le 26/09/2011 à 09h38

Miam, j'aime beaucoup ^^

Commentaire n°5 posté par Pauline le 26/09/2011 à 09h40

Même de bon matin ta recette me fait envie ! ^^

Commentaire n°6 posté par Kakou le 26/09/2011 à 10h25

la cancoillote c'est le gros plus de cette quiche:

Commentaire n°7 posté par cannelle le 26/09/2011 à 11h49

j'adore la cancoillote, je vais vite essayer ta recette!!

Commentaire n°8 posté par the kitchen around the corner le 26/09/2011 à 13h24

Mummmm j'adore ce genre de tarte, en plus tes photos sont top !!!

Commentaire n°9 posté par cisca le 26/09/2011 à 19h49

Un vrai régal !!!!! Bisous

Commentaire n°10 posté par Kayababouch le 26/09/2011 à 21h38

La cancoillote c'est un délice !! c'est une belle idée de la cuisiner !!! elle à l'air terriblement bonne cette tarte !!! bonne soirée !!

Commentaire n°11 posté par gg ab le 26/09/2011 à 22h30

coucou charmela j'ai trouvé une recette sur le blog de "carnet de route" c'est une recette de roulé a la tomate , il y avait un lien d'une certaine charmela créatrice de cette recette mais malheureusement invalide , j'ai publié ma recette sur mon blog et j'ai cité celui de "carnet de route" si toutefois tu es bien la charmela de la recette fais moi le savoir comme ca je modifierais mon article , en tout cas le roulé a la tomate etait delicieux lol , au fait c'est kikine41 qui m'a indiqué ton blog.

bisou

Commentaire n°12 posté par reb le 26/09/2011 à 23h01

Quelle belle quiche ! Je ne cuisine jamais la cancoillotte , donc super idée de changer mes habitudes, découvrir de nouvelles saveurs, est toujours un plaisir.
Merci et bonne journée.

Commentaire n°13 posté par kitty le 27/09/2011 à 09h36