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Mardi 16 mars 2010
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Voici une brioche que je n'avais pas encore essayé, mais et comme les raisins sont les bienvenus à la maison ça tombait très bien.
280 ml de lait
500 gr de farine
1 oeuf
50 gr de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1,5 cc de sel
20 gr de beurre
1 sachet de levure de boulanger
125 gr de raisins secs trempés dans du rhum et égouttés
Mettre tous les ingrédients dans la map, sauf les raisins.
Lancer le programme pate.
Quand le paton est bien formé ajouter les raisins et poursuivre le programme.
quand celui est terminé, dégazer le paton, et le déposer dans un moule à cake beurré et fariné.
Laisser pousser 30mn et cuire 20mn à 180°
Par Charmela
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Publié dans : 12-Viennoiserie
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Communauté : Plaisirs Gourmands
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