Un peu comme tout le monde, dimanche (entre autre) la galette était au programme.

Bien sur la frangipane est indémodable!!! d'ailleurs je conçois pas une galette sans frangipane ;) mais ça ce n'est que mon avis ;)

J'ai quand meme voulu y mettre une touche de gourmandises en y ajoutant des pépites de chocolat.

2 pâtes feuilletées

pépites au chocolat à souhait

100g de poudre d'amandes

100g de sucre

50g de beurre mou

1 oeuf

+ 1 jaune d'oeuf pour dorer

1 fève

Etaler votre première pate feuilletée. Dans un récipient mélanger la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et l'oeuf. Mélanger bien, puis verser sur la pate feuilletée en laissant 1cm d'épaisseur libre sur la pate.

Poser la fève de votre choix.

Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Bien souder les bords. Dorer la galette et avec un couteau décorer votre galette à votre guise.

Cuire 20mn à 180°

Pour cette recette j'ai tenté le diable!! J'ai fait ce gateau au chocolat à l'occasionde l'anniversaire de mon fils fin décembre. Le plus souvent les enfants préfèrent manger du gateau au chocolat qu'aux fruits. Et là j'ai eu peur au moment de la dégustation....mais non pas du tout piquant!! donc meme les enfants ont bien aimé!!

On sent juste que c'est un poil relevé mais pas plus et c'est très bien.

180 gr de chocolat noir pâtissier

3 oeufs

190 gr de sucre cassonade

125 gr de farine

25 cl de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de piment d'Espelette

Faîtes fondre le chocolat au bain-marie, et y ajouter le piment. 

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le chocolat en continuant de mélanger. Ajoutez ensuite la farine petit à petit et finissez par la crème fraîche. 

Versez la préparation dans un moule, là j'ai pris le moule cosy de demarle et cuire à 180 pendant 20 minutes. 

Je n'ai pas d'autres photos à vous proposer, le gateau n'a pas fait long feu!!

Le riz au lait, tendre souvenirs d'enfance!!! Pour le nouvel an, Kikine a passé la soirée à la maison (avec d'autres bien sur, plus on est de fou plus on rit!!)et elle a eu la gentillesse d'offrir ce kit de riz au lait saveurs agrumes!

ET hop je profiter un moment creux entre 2 rdv pour me faufiler en cuisine et réaliser ce fabuleux riz au lait.

Alors c'est tout simple, y juste à mélanger 1l de le lait et le kit tout prêt, et cuire pendant 40mn en remuant de temps en temps!!

bon je vous dis quand meme comment réaliser ce kit, mais pour cela je vous invite à cliquer sur ce lien, kikine vous explique tout comme il faut ;)

Facile non???