Oyé Oyé!!!!

Retenez bien cette recette elle est excellente!!! Je vous ai déja parlé des EmpiloDéco de Tupperware avec notamment Le Royal Chocolat Praliné, ou bien le Bavarois Avocat et Surimi, et bien voila une autre recette avec ces empilodéco, et personnellement je les aime beaucoup!!

2 jaunes d'oeufs

50ml de sucre

2ml de vanille en poudre

1 feuille de gélatine

100ml de fromage blanc 0%

175ml de crème liquide 30% bien froide

150ml de crème de marron

3 biscuits cuillers coupés en 2

Dans le pichet microplus, battre au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille en poudre jusqu'à blanchissement. Faire cuire 20s à 360w, fouettez de nouveau et recuire 20s à 360w.

Incorporer la gélatine égoutée, mélanger et laisser reposer 2mn.

Ajouter ensuite le fromage blanc puis la crème montée en chantilly.

Huilez très légèrement les empilodéco et verser une première moitié de la préparation. Par dessus déposer 25ml de crème de marron et finir par le reste de la préparation précédente.

Déposer le biscuit cuiller dans chaque empilodé par dessus la crème en appuyant un peu.

Les empiler, fermer avec le couvercle et déposer au frigo pour 12h

Bonjour à tous,

Allez pour démarrer la semaine on commence par une entrée qui fût très appréciée par sa légèreté.

Elle est tirée du livret Tupperware des nouveaux produits les Empilo Déco, à découvrir ici.

2 feuilles de gélatine

2 avocats bien mûrs

1ml de poivre

sel

5ml de curry

15ml de jus de citron

25ml de lait chaud

100ml de crème liquide 30% bien froide

1 paquet de biscuit apéritif tuc

100g de surimi haché

50 g de beurre mou

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Avec le turbo tup, ou autre robot mixer l'avocat avec le poivre, le sel, le curry, et le jus de citron. Faire fondre les feuilles de gélatine dans le lait chaud et les ajouter au mélange précédent.

Dans speedy chef, ou autre robot, monter la crème en chantilly ferme. Saler et ajouter la moitié du mélange précédent  la purée d'avocat.

En parallèle mixer les biscuits avec le beurre mou.

Huilez très légèrement les empilo déco et commencer par verser une première couche de purée d'avocat, le surimi, la chantilly à l'avocat, puis les biscuits.

Empilez les emplio déco par 3, mettre les couvercles et déposer au frigo pour 4h

Bonjour à tous,

Allez on démarre une nouvelle semaine, et cette fois ci elle aura pour thème Viennoiserie et Pains au Thermomix.

A savoir que toutes les recettes que je vais vous proposer peuvent se réaliser dans une machine à pain sans soucis.

Donc ce matin, ça sera une douceur soit pour le petit déjeuner ou pour le gouter (ce fût le cas hier)

J'ai tout particulièrement aimé cette recette, car les briochettes étaient vraiment extra moelleuse et aéré!!

120ml de lait

1 oeuf

1/2 cube de levure fraîche

300g de farine

50g de sucre

40g de beurre

1 cuillère à soupe de cannelle

pincée de sel

50g de sucre roux

1 jaune d'oeuf pour dorer

Dans le bol du thermomix, mettre la levure et le lait à 37° pendant 3mn.

Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel, l'oeuf et la moitié du beurre, tout cela pendant 10mn fonction épi.

Sortir le pâton, le mettre dans un bol, recouvrir d'un torchon et laisser pousser jusqu'à ce qu'il double de volume.

Etaler votre pate sur un plan de travail fariné en un grand rectangle. Faire fondre l'autre moitié du beurre et badigeonner la pate de beurre fondu.

Saupoudrer du mélange sucre roux et cannelle.

Rouler en forme de boudin et découper vos briochettes. Laisser pousser 30 mn, dorer avec le jaune d'oeuf et cuire ensuite à 180°pendant 18mn

Bon appétit ;)